Páscoa: confeiteiras de São Luís apostam na produção artesanal para reforçar a renda

Com meses de planejamento e aumento na produção, empreendedoras transformam a data em uma das mais lucrativas do ano

A proximidade da Páscoa movimenta o comércio e também abre espaço para pequenos empreendedores que encontram na produção artesanal de chocolates uma oportunidade de reforçar o orçamento. Em São Luís, confeiteiras que trabalham de forma independente aproveitam a alta procura por ovos de chocolate e doces personalizados para ampliar a renda e conquistar novos clientes.

Para a confeiteira Dane Paixão, a data exige planejamento e organização, já que toda a produção precisa estar pronta para um único momento de venda. “A gente começa a investir meses antes. Às vezes passo dois ou três meses comprando material e preparando tudo para receber o retorno apenas no período da Páscoa”, explica.

Trabalhando sozinha na maior parte do tempo, Dane conta que, durante a Páscoa, costuma contar com ajuda extra para dar conta da demanda. A estratégia inclui produzir as cascas de chocolate com antecedência e deixar para a semana da data apenas a finalização dos ovos.

No ano passado, a confeiteira vendeu cerca de 100 unidades e espera repetir ou até ampliar o número neste ano. Segundo ela, a data representa uma importante oportunidade financeira. “A Páscoa é uma época que pode ajudar muito no orçamento. Dependendo da quantidade que a gente vende, o lucro pode suprir as necessidades de vários meses”, afirma.

A Páscoa é uma época que pode ajudar muito no orçamento. Dependendo da quantidade que a gente vende

Entre os produtos mais procurados estão os tradicionais ovos de colher, recheados com sabores variados, como ninho com Nutella, ninho com geleia de morango e Ferrero Rocher.